Die Digitalisierung der Mahlzeit
Die Digitalisierung schreitet voran und mittlerweile prägen Robotik und Künstliche Intelligenz (KI) die gegenwärtigen technologischen Visionen der Menschheit. In meiner Bachelorarbeit geht es um die Frage, wie sehe eine noch intensivere Digitalisierung der Systemgastronomie aus und welche Vorteile könnte dies bedeuten. Wie kann man mit Produktdesign alle diese verschiedenen Etappen der Bestellung im Hinblick auf Digitalisierung und KI weiterdenken und noch smarter und präziser gestalten? Dafür wird in dieser Arbeit am Beispiel des fiktiven Food-Startups MANYU ein digitales Ökosystem entwickelt, welches dabei aus drei verschiedenen Produkten besteht, die sich jeweils getrennt mit dem Bestellprozess, dem Transport von Mahlzeiten und der Auslieferung per Drohne beschäftigen und dennoch alle digital „zusammenarbeiten“.
Julian Rickert
Bachelor Produktdesign
Erstprüfer: Prof. Gunnar Spellmeyer
Zweitprüfer: Prof. Ralf Baumunk
